Zdravotná spôsobilosť

Ktorí zamestnanci a v akom rozsahu musia zdokladovať zdravotnú spôsobilosť pre prácu v plničke minerálnych vôd (robotník pri plniacej linke, skladník, ekonóm, vrátnik, riaditeľ a pod.)? Kto takúto spôsobilosť môže potvrdiť?
Stačí bežný zdravotný preukaz pre prácu s potravinami?

Ďakujem!