Zámočnícka dielňa

Dobrý deň
Chcem sa opýtať či nemate niekto skúsenosť s vytváranim dokumentácie pre zámočnícku dielňu. Neviem presne ako opatriť pokynmi prácu s vyhňou a ako ju zabezpečiť po práci. S vyhňou pracujú vonku pred dielňou a po práci ju dávajú spat dovnutra. Dakujem za odpoveď